دانلود پاورپوینت با موضوع تجزیه و تحلیل خطرونقاط کنترل بحرانی(HACCP)در عرضه مواد غذایی،
در قالب ppt و در 39 اسلاید، قابل ویرایش.
بخشی از متن پاورپوینت:
HACCP
HACCP
بيان اختصاريHazard Analysis & Critical Control Point يا تجزيه و
تحليل خطر و نقطه كنترل بحراني است . اين سيستم مبتني بر ابزار مديريتي در
كنترل ايمني فرآورده هاي غذايي و يك روش پيشگيري در شناسايي و تجزيه و
تحليل خطرات بيولوژيك ، شيميايي و فيزيكي كه محصول نهايي و مواد متشكله آن
را تهديد مي كند بوده و با تعيين نقطه كنترل بحراني ، برقراري روشهاي پايش و
اقدامات اصلاحي ، تاييد و مستند سازي از بوجود آمدن مشكلاتي كه به سلامت
غذا لطمه وارد كرده و ايمني مصرف كننده را تهديد مي كند ، جلوگيري بعمل مي
آورد .
آموزش اعضای تيم HACCP
آشنايي با مفاهيم و اصطلاحات
آشنايي
با انواع مخاطراتي كه براي محصول وجود دارد، راههاي پيشگيري ،اقدامات
نظارتي ، اقدامات اصلاحي و حدود بحراني براي هركدام از مخاطرات ،شناسايي
نقاط كنترل بحراني و
آموزش بهداشت فردي و اهميت آن
آشنايي با اصول GMP / ماده 13
آشنايي با روشهاي شستشو و ضدعفوني
آموزش روش مميزي وتایید سيستم HACCP
آشنايي با ضوابط و استانداردهاي بهداشتي بين المللي وملی
و . . .
در قالب ppt و در 39 اسلاید، قابل ویرایش.
قیمت: 51٬000 تومان
قیمت: 51٬000 تومان
قیمت: 54٬000 تومان
قیمت: 54٬000 تومان
قیمت: 54٬000 تومان
قیمت: 54٬000 تومان
قیمت: 54٬000 تومان
قیمت: 54٬000 تومان
قیمت: 54٬000 تومان
قیمت: 54٬000 تومان
