تولید ذراتی با ویژگی های خاص امروزه در فرایند های مواد غذایی اهمیت ویژه ای دارد. اندازه ذرات اغلب از مهمترین ویژگی های آنهاست. اندازه ذرات مواد غذایی ممکن است از یک میکرون تا چندین میلی متر و گاهی هم بزرگ تر باشد. در مبحث گرانول سازی بستر سیال واژه ذره اولیه یا ابتدایی برای ذراتی به کار می رود که قبل از اینکه رشد ذره صورت بگیرد وارد بستر سیال می شود و واژه گرانول به معنی هر محصول تولیدی است حال مورفولوژی آن به هر گونه ای باشد. واژه هایی مثل آگلومریزاسیون و پوشش دهی برای توصیف روش های خاص بزرگ شدن ذرات به کار می رود.در این تحقیق به بررسی موارد ذیل پرداخته میشود:
مقدمه ای بر گرانول سازی
تاثیر ماده اتصال دهنده و مکانیزم های آن
گرانول سازی بستر سیال
مزایای گرانول سازی بستر سیال
تاثیر متغیر های مختلف بر روی رشد گرانول ها
کاربرد گرانول سازی بستر سیال در صنایع غذایی
مقدمه ای بر گرانول سازی
تاثیر ماده اتصال دهنده و مکانیزم های آن
گرانول سازی بستر سیال
مزایای گرانول سازی بستر سیال
تاثیر متغیر های مختلف بر روی رشد گرانول ها
کاربرد گرانول سازی بستر سیال در صنایع غذایی
DOC
فایل های دیگر این دسته
-
قیمت: 24٬000 تومان
پپتیدهای ضد انعقادی و آرام بخش در شیر
-
قیمت: 15٬000 تومان
بررسي سيستم تشخيصي الايزا براي تعيين ميزان سموم آرد گندم
-
قیمت: 51٬000 تومان
بررسی جایگزینی واریته های قدیمی گندم دوروم با واریته های جدید از لحاظ برهمکنش بین صفات ارقام مختلف
-
قیمت: 51٬000 تومان
بررسی جایگزینی واریته های قدیمی گندم دوروم با واریته های جدید از لحاظ برهمکنش بین صفات ارقام مختلف
-
قیمت: 51٬000 تومان
بررسی جایگزینی واریته های قدیمی گندم دوروم با واریته های جدید از لحاظ برهمکنش بین صفات ارقام مختلف
-
قیمت: 15٬000 تومان
تغییرات بیوشیمیایی دانه غلات در طول فرآیند جوانه زدن
-
قیمت: 67٬500 تومان
بررسی انواع سیستمهای تولید نانوکورکومین برای افزایش قابلیت دسترسی زیستی آن
-
قیمت: 42٬000 تومان
مروری بر تأثیر عوامل مختلف بر روی قهوه ای شدن پاستا
-
قیمت: 18٬000 تومان
استفاده از پوسته پسته براي توليد کربن فعال
-
قیمت: 27٬000 تومان
طرح توجیهی بیکینگ پودر و نمک های فسفاته