پاورپوینت نقش علوفه حبوبات در تغذيه حيوانات

— پاورپوینت شامل تصاویر میباشد —-

اسلاید ۱ :

نقش علوفه حبوبات در تغذیه حیوانات:

با پیشرفت علم تغذیه انسانی و احتیاج بشر به شیر، کره، تخم مرغ و گوشت و بطور کلی غذاهای با منشا حیوانی تهیه گیاهان پر ارزش و پروتئین دار برای حیواناتی که مورد استفاده انسان قرار می گیرند اهمیت زیادی دارد. همگام با این عمل باید از غذاهای مکمل و دانه ای که حاوی مقدار زیادی پروتئین می باشند مانند کتان- بادام زمینی، تخم پنبه و غیره نیز استفاده نمود و احتیاجات دامهائی را که به مقدار زیادتری پروتئین نیاز دارند مرتفع ساخت.

اسلاید ۲ :

در حال حاضر قیمت و مقدار این مواد مغذی یا فشرده روز بروز تغییر می کند زیرا مقداری از آنها از یک طرف به مصرف تهیه مواد غذائی انسان رسیده و از طرف دیگر بر تعداد دام و دامپروری ها و در نتیجه مصرف آنها افزوده می شود.
بنابراین  برای جبران این کمبود دامپروران از علوفه خانواده حبوبات که حاوی مقدار قابل ملاحظه ای مواد پروتئیدی هستند استفاده و بهره برداری بعمل می آورند.

اسلاید ۳ :

مزایای علوفه حبوبات:

علوفه حبوبات نسبت به سایر علوفه از چند برتری خاصی دارد:

۱-  علف حبوبات باعث خوشمزگی و خوش خوراکی جیره های غذائی می شود.

۲-  به علت غنی بودن از نظر پروتئین بهترین مواد ازته جیره دامی را در تعلیف و تغذیه بوجود می آورد و سرانجام به جبران کمبود پروتئین علوفه غلات کمک می نماید.

۳-  از نظر کلسیم و ویتامین D و A و سایر ویتامینها غنی ترین علوفه می باشد.

۴-  کشت توام آنها با گیاهان علوفه ای خانواده غلات موجب بالا رفتن میزان پروتئین علوفه مخلوط می گردد.

اسلاید ۴ :

ترکیب و ارزش غذائی علوفه حبوبات:

حبوبات به علت داشتن مقدار زیادی پروتیئن بدون اینکه آنرا از خاک جذب نمایند جزو یکی از منابع مهم این ماده قرار گرفته اند.

قسمت هوائی این گیاهان حاوی ۱/۲-۸/۲ و ریشه ها حاوی ۴/۱-۳/۱ درصد ازت می باشند.

ریشه حبوبات ازت هوا را به مقدار زیاد جذب می نماید. ولی مقداری از این ازت در داحل خاک باقی می ماند بطوری که رولاندسک کی در سال ۱۹۴۸ مطالعه نموده است، حبوبات هر سال در خاک اتازونی یک میلیون تن ازت از هوا جذب می کنند که معادل ۵ میلیون تن سولفات دامونیوم و معادل بیش از ۶ میلیون تن پروتئین است.

بیشتر پروتئین حبوبات در برگ و دانه جمع می شود. گیاه جوان حاوی مقدار زیادی پروتئین و مقدار خیلی جزئی سلولز است. بنابراین چرای علف سبز آن ممکن است برای حیوان خطراتی در بر داشته باشد.

اسلاید ۵ :

ب- گروه یونجه
۱- یونجه معمولی

کلیات: یونجه به علت غنی بودن از نظر پروتئین، کلسیم و ویتامین و نیز به علت اینکه خوش خوراک است و درصد سلولز آن کم می باشد در ردیف بهترین گیاهان علوفه ای قرار گرفته است. از طرف دیگر عملکرد سالانه آن چه از نظر ماده خشک و چه از نظر علوفه تازه بر سایر گیاهان علوفه ای برتری دارد.

اسلاید ۶ :

یونجه گیاهی است دائمی  با ریشه های قوی و عمودی، که به علت طویل بودن ریشه رطوبت اعماق را جذب نموده و مدت زیادی در مقابل خشکی و گرما مقاومت می نماید. از اطراف طوقه یونجه ساقه های فرعی زیادی منشعب می شود که تعداد آنها بین ۵ تا ۲۰ بوده و ارتفاع آنها به ۶۰-۹۰ سانتیمتر می رسد. گلهای یونجه بنفش رنگ، خوشه ای شکل و از اجتماع ۱۰-۲۰ گل بوجود آمده است، به نور آفتاب احتیاج فراوان دارد و چنانچه رطوبت هوا زیاد نباشد مقاومت آن دز مقابل در درجه حرارتهای بالا زیاد است.

اسلاید ۷ :

اصولا یونجه گیاهی است بومی نواحی گرمسیر که به خشکی مقاوم می باشد ولی در هر گونه آب و هوائی نیز رشد و به انواع زمینها عادت می نماید، با این شرط که زمین خیلی مرطوب نبوده و حتما دارای آهک کافی باشد.

زمان کشت یونجه موقعی است که درجه حرارت محیط حداقل ۸ درجه سانتی گراد باشد، پائین تر از این درجه رشد یونجه متوقف می گردد.

با توجه به این موضوع مشاهده می شود که هرچه فصل گرما طولانی تر باشد، محصول یونجه نیز بیشتر خواهد بود.

اسلاید ۸ :

( در قسمت های جنوبی ایران از کشت آبی یونجه سالانه هشت تا ده چین و حتی بیشتر محصول برداشت می شود. در صورتی که در نقاط شمالی و آذربایجان حداکثر این رقم ۲-۴ چین است)

نکته ای را که نباید فراموش کرد این است که در نقاط گرمسیر سرعت رشد یونجه بستگی به دفعات آبیاری دارد و بطور متوسط فاصله دو آبیاری در یونجه در فصل گرما حداکثر ۱۲ روز است. هر چه این مدت کمتر باشد سرعت رشد و سرانجام مقدار محصول سالیانه زیادتر خواهد بود( با توجه به اینکه زمین نباید به مدت طولانی زیاد مرطوب باشد)

اسلاید ۹ :

در ممالک شمالی اروپا که رطوبت بیشتر از حرارت است، محصول یونجه مساوی و یا حتی کمتر از محصول شبدر و غلات علوفه ای است، بنابراین حرارت و رطوبت خاک دو عامل مهم در رشد و مقدار محصول محسوب می گردد. ولی باید توجه داشت که رطوبت زیاد همراه با حرارت  از عمر یونجه می کاهد. به نظر اشتبلر اگر میزان بارندگی سالانه از ۱۰۰۰ میلیمتر تجاوز کند، کشت یونجه با موفقیت توام نخواهد بود. یونجه به فسفر و آهک احتیاج فراوان دارد و قبل از بذر پاشی باید حتما به زمین کود فسفر داده شودو سالانه در پائیز همراه با این کود قدری آهک نیز اضافه شود.